Teljes kiörlésű Sajtos pogácsa

Frissítve: máj 17


Hozzávalók:

  • 5 pohár teljes kiörlésű tönkölyliszt

  • 20 dkg margarin

  • 0,5 p. tejföl

  • 1 ek. só

  • 1 ek. zsír

  • 1 csipet cukor

  • 0,5 p. tej

  • 25 g friss élesztő

  • 1 tojás

  • 1 tojássárgája, a fehérje majd a tetejére

  • sajt a tetejére

Elkészítés:

  • A tejet langyosítsuk meg, majd morzsoljuk bele az élesztőt és keverjük hozzá a cukrot. Rakjuk félre, hogy felfusson

  • A többi hozzávalót egy nagy tálba rakjuk, majd öntsük hozzá az élesztős tejet is és jól gyúrjuk össze.

  • Meleg helyen 1 órát pihentessük.

  • A megkelt tésztát két részben nyújtsuk ki, kb. 1,5 cm vastagra. Pogácsaszaggatóval szagassuk ki, a pogácsák tetejét kenjük meg a kimaradt tojásfehérjével és szórjuk meg reszelt sajttal.

  • 180°c-on 20 per alatt süssük aranybarnára.

  • Jó étvágyat! :)


26 megtekintés
  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube

© 2018 by Szabó Benedek. Proudly created with Wix.com